SALADA DE LENTILHA SIMPLES

Salada de Lentilha SimplesTempo e rendimento:

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 0 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais:

Calorias: 162kcal por 50g
Gorduras totais: 6.30g
Carboidratos: 36.71g
Proteínas: 16.44g

Salada de lentilha simples e fácil de fazer com cenoura e abobrinha. Uma receita prática com legumes para você preparar no seu dia a dia!

Ingredientes:

1) 2 cenouras cruas raladas
2) 1/2 xícara de lentilhas cozidas com sal
3) 1 abobrinha italiana crua cortada em cubos
4) 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
5) 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
6) 1 colher de sopa de vinagre de maçã
7) 2 colheres de sopa de azeite de oliva
8) Sal a gosto
9) Queijo parmesão ralado e gergelim para decorar

Preparo:

1) Em uma tigela coloque o azeite, o vinagre, o sal e bata com um garfo até o molho emulsionar e reserve;
2) Em uma saladeira junte todos os ingredientes restantes, com exceção do queijo parmesão e o gergelim e misture bem;
3) Adicione o molho reservado e para finalizar, decore com o queijo parmesão e o gergelim;
4) Tudo pronto, agora vem a melhor parte da receita, ou seja, servir a sua salada de lentilha!

Autor: Truques da Cozinha
Data de publicação: 25 de outubro de 2012
Avaliação: Salada de Lentilha Simples
Nota: 5 com base em 1 voto

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