TORTILHA DE BATATAS

Tortilha de batatas simples e fácil de fazer. Receita rápida onde os ingredientes principais são batatas e ovos, o resultado é delicioso!


Tempo e rendimento:Tortilha de Batatas Simples e Fácil

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais:

Calorias: 262kcal por 100g
Gorduras totais: 13.61g

Ingredientes:

1) 400g ou 2 batatas inglesas médias
2) 2 ovos
3) 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
4) 1 colher de sopa de água
5) 1 colher de chá de orégano
6) Sal a gosto
7) Óleo para untar

Preparo:

1) Lave bem as batatas e corte mantendo a casca em cubos com aproximadamente 1 cm;
2) Coloque em um escorredor, lave-as novamente e reserve;
3) Em um recipiente bata ligeiramente os ovos, adicione o queijo parmesão ralado, a água, o orégano e o sal misturando bem;
4) Unte uma frigideira antiaderente de 22 cm e leve as batatas reservadas ao fogo alto salpicando sal a gosto;
5) Com uma espátula de silicone, vire de vez em quando para não deixar queimar até as batatas estarem cozidas, porém consistentes;
6) Abaixe o fogo, despeje os ovos batidos sobre as batatas e tampe a frigideira por alguns minutos até cozinhar os ovos;
7) Retire do fogo, decore como desejar e sua tortilha de batatas está prontinha para servir!


Autor: Truques da Cozinha
Data de publicação: 23 de julho de 2012
Avaliação: Tortilha de Batatas
Nota: 5 com base em 1 voto

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