SOBREMESA FÁCIL

Sobremesa fácil com leite condensado, abacaxi, coco e chocolate. Receita simples e prática, rende 6 porções, pronta em apenas 40 minutos!


Tempo e rendimento:Sobremesa Fácil com Leite Condensado

Preparo: 20 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 6 porções

Informações nutricionais:

Calorias: 209 por 60g
Gorduras totais: 8.30g

Ingredientes:

1) 1 xícara de abacaxi picado
2) 1 pacote de coco em flocos úmido e adoçado
3) 1 lata de leite condensado
4) 1 lata de creme de leite
5) 1/4 de xícara de açúcar
6) 360g de chocolate 54% cacau
7) 1 colher de sopa de manteiga

Preparo:

1) Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo;
2) Acrescente o abacaxi e misture por aproximadamente 10 minutos ou até reduzir o líquido e o abacaxi estar cozido;
3) Adicione o coco em flocos (reserve uma parte para decorar), o leite condensado e misture sem parar até engrossar;
4) Retire do fogo e reserve até esfriar;
5) Em um refratário pequeno coloque duas colheres de sopa de creme de leite, a manteiga e leve ao banho-maria misturando bem até a manteiga derreter;
6) Adicione o chocolate picado e aguarde 1 minuto antes de começar a misturar;
7) Retire do fogo e continue misturando até o chocolate esfriar e derreter totalmente.

Montagem:

1) Misture o creme de leite restante ao doce de abacaxi com coco e distribua em uma travessa;
2) Sobre o doce de abacaxi coloque o chocolate derretido e em seguida o coco em flocos reservado para decorar;
3) Leve à geladeira até o chocolate firmar. Agora é só servir a sua sobremesa fácil e bom apetite!


Autor: Truques da Cozinha
Data de publicação: 08 de maio de 2012
Avaliação: Sobremesa Fácil
Nota: 5 com base em 1 voto

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