SANDUÍCHE DE GUACAMOLE

Guacamole é um tipo de receita usada no sanduíche mexicano como lanche, também em hambúrguer ou ainda em restaurantes como acompanhamento! É uma receita deliciosa e também bastante nutritiva. Experimente!


Tempo e rendimento:Guacamole sanduíche mexicano

Preparo: 40 minutos
Cozimento: 0 minutos
Rendimento: 6 unidades

Informações nutricionais:

Calorias: 160kcal por 100g
Gorduras totais: 14.66g

Ingredientes para a guacamole:

1) 1 abacate maduro picado
2) 2 tomates sem casca e sem sementes picados
3) 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
4) 2 colheres de sopa de salsinha picada
5) 3 colheres de sopa de pimentão verde picado
6) 1 colher de sopa de azeite de oliva
7) 1 colher de sopa de vinagre de maçã
8) Suco de 1 limão
9) Pimenta calabresa a gosto
10) Sal a gosto

Ingredientes para o creme azedo:

11) 200g de creme de leite
12) Suco de 1 limão

Ingredientes para o sanduíche:

13) 6 pães franceses pequenos (pães de sal)

Preparo:

1) Misture todos os ingredientes do guacamole em uma tigela e leve à geladeira até a hora de montar os sanduíches;
2) Coloque o creme de leite na geladeira por meia hora antes de fazer o creme azedo;
3) Em um recipiente misture o creme de leite e o suco de limão até incorporá-los bem;
4) Corte os pães ao meio, coloque uma porção de guacamole, finalizando com uma camada de creme azedo e está prontinho para servir!


Autor: Truques da Cozinha
Data de publicação: 30 de maio de 2012
Avaliação: Sanduíche de Guacamole
Nota: 5 com base em 1 voto

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