BOLO DE MAÇÃ COM GLACÊ

Bolo de maçã com glacêTempo e rendimento:

Preparo: 30 minutos
Cozimento: 30 minutos
Rendimento: 12 fatias

Informações nutricionais:

Calorias: 265kcal por 100g
Gorduras totais: 19.38g
Carboidratos: 57.50g
Proteínas: 3.72g

Bolo de maçã com glacê receita simples, fácil e saborosa, não deixe para depois! Então, veja como fazer esse bolo delicioso aqui no blog!

Ingredientes para a massa:

1) 3 xícaras de farinha de trigo
2) 2 xícaras de açúcar
3) 1 colher de sobremesa bicarbonato de sódio
4) 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
5) 1 colher de sopa de vinagre
6) 1/3 de xícara de óleo
7) 1 1/2 xícara de água
8) Essência de baunilha a gosto
9) 3 maçãs descascadas e cortadas em pedaços
10) 1 colher de sopa de amido de milho
11) 1 colher de sopa de canela em pó
12) 1/2 xícara de açúcar mascavo
13) Suco de 1 fruta cítrica (limão, laranja ou tangerina)
14) Óleo e farinha para polvilhar

Ingredientes para o glacê:

1) 2 colheres de sopa de leite quente
2) 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

Preparo da massa:

1) Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento e misture bem. Em outro recipiente misture a água, o óleo, o vinagre e a baunilha. Junte aos poucos essa mistura líquida com os ingredientes secos e bata até obter uma massa uniforme;
2) Coloque as maçãs descascadas e cortadas em um recipiente e misture o amido de milho, o açúcar mascavo e a canela;
3) Unte e polvilhe com farinha uma forma com furo no meio, eu utilizei uma com 24 cm de diâmetro;
4) Agora coloque metade da massa na forma, distribua as maçãs e complete com o restante da massa;
5) Leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo.

Preparo do glacê:

1) Em uma panela ferva o leite e misture ao açúcar de confeiteiro dissolvendo-o por completo. Distribua sobre o bolo morno e aguarde até o glacê espelhar;
2) Desenforme e pronto, seu bolo de maçã com glacê está prontinho para servir. Bom apetite!

Autor: Truques da Cozinha
Data de publicação: 30 de junho de 2011
Avaliação: Bolo de Maçã com Glacê
Nota: 5 de 5 com base em 1 voto

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