MINI PASTÉIS DE FORNO EXÓTICOS

Buscando como fazer mini pastéis de forno com recheio exótico? Então, essa receita bem simples e fácil de fazer está aqui para você!

Ingredientes para a
massa:


1) 300 gramas de massa folhada pronta

2) Manteiga para pincelar
3) Óleo para untar

Ingredientes para o
recheio:


1) 1 cebola pequena
2) 1 batata média cortada em cubos
3) 1 ovo cozido picado
4) 1 colher de sobremesa de curry
5) 1 colher de chá de gengibre fresco picado
6) Salsa picada a gosto
7) Pimenta dedo de moça a gosto
8) Fio de óleo para refogar
9) 1/2 xícara de água
10) Sal a gosto

Preparo da massa:

1) Abra o rolo e com o plástico protetor virado para baixo corte a massa ao meio no sentido do comprimento;
2) A seguir corte cada metade em 4 tiras de igual tamanho;
3) Corte cada tira em 3 partes iguais obtendo 24 porções de massa;
4) Mantenha o plástico protetor até você recheá-los facilitando o manuseio da massa.


Preparo do recheio:

1) Corte a cebola em tiras bem finas e em uma panela refogue até ficarem transparentes;
2) Acrescente a batata, o curry, o gengibre, a pimenta, o sal e misture bem. Adicione a água e em fogo baixo, cozinhe por 10 minutos ou dependendo da panela e do fogão até cozinhar as batatas;
3) Retire do fogo e junte o ovo cozido picado e a salsa picada;
4) Aguarde esfriar e recheie os pastéis utilizando como medida uma colher de chá.

Montagem:

1) Recheie cada porção de massa utilizando uma colher de chá como medida;
2) Dobre a massa em forma de triângulo sobre o recheio pressionando as bordas para fechar;
3) Distribua os pastéis já fechados sobre duas formas de 30 cm para pizza untadas com óleo;
4) Em uma frigideira derreta a manteiga levemente e com um pincel de silicone distribua sobre os pastéis;
5) A seguir leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente.

Postagem: Mini Pastéis de Forno Exóticos
Tempo total: 35 min
Rendimento: Vinte e quatro unidades
Atualização: 06 de outubro de 2012

2 comentários

Esse recheio exótico deixou-me com água na boca,jinhos

Oi Belinha,

Obrigada amiga, experimente fazer, você vai adorar!

Bjinhos, Lucia

Postar Comentário!

Obs.: Os comentários são de responsabilidade de seus autores e não representam a opinião do blog!