CUPCAKE DA COPA

Procurando como fazer cupcakes da copa do mundo? Então, essa deliciosa receita muito fácil de fazer está aqui aguardando por você!

Ingredientes para a massa:Cupkake da copa

1) 1 1/2 xícara de farinha de trigo

2) 1/2 xícara de amido de milho
3) 1 colher de sopa de fermento em pó químico
4) 1 1/2 xícara de açúcar
5) 1 xícara de leite
6) 5 colheres de sopa gordura de coco ou manteiga
7) 3 ovos (gemas e claras separadas)

Ingredientes para a cobertura:

1) 150 gramas de manteiga sem sal
2) 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
3) 2 colheres de sopa de creme de leite
4) 2 pacotes de açúcar de baunilha
5) Corante alimentício verde e amarelo
6) Confete colorido de chocolate

Preparo do cupcake:

1) Bata a gordura de coco ou se preferir a manteiga com o açúcar até obter uma farofa;
2) Junte as gemas e bata formando um creme;
3) Vá adicionando a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos junto com o leite;
4) Adicione o fermento com cuidado incorporando bem;
5) Bata as claras em neve e misture na massa com cuidado;
6) Unte formas para cupcake com manteiga e farinha de trigo;
7) Complete com massa somente até a metade deixando espaço para o crescimento;
8) Leve ao forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar levemente;
9) Retire do forno e com o auxílio de uma faca solte as laterais do cupcake e desenforme.


Preparo da cobertura:

1) Peneire o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha e reserve;
2) Bata a manteiga em uma batedeira por aproximadamente 1 minuto ou até obter um creme;
3) Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até ficar fofo;
4) Adicione o creme de leite e bata por mais três minutos;
5) Divida a massa da cobertura em duas partes e adicione corante alimentício amarelo em uma metade e verde na outra até obter a tonalidade desejada.

Postagem: Cupcake da Copa
Tempo total: 30 min
Rendimento: Vinte unidades
Atualização: 09 de setembro de 2012

1 comentário

ahahahaha!!! genial, gostei....
Minha querida amiga...sexta feira nossos corações vam estar cada um puchando pela sua nação, como se diz em Portugal: Amigos amigos negocio à parte eheheheeh
que o melhor ganhe, não sou eguista nem invejosa, beijinhos amiga e bos sorte
Beth

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