MIL FOLHAS DE CREME RECEITA

Mil folhas de creme receita fácilTempo e rendimento:

Preparo: 30 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 9 unidades

Informações nutricionais:

Calorias: 114kcal por 50g
Gorduras totais: 7.40g
Carboidratos: 10.00g
Proteínas: 2.00g

Mil folhas de creme receita fácil, simples e saborosa, não perca essa! Então, descubra como fazer esse mil folhas delicioso aqui no blog!

Ingredientes:

1) 300g de massa folhada pronta
2) 1/2 litro de leite
3) 3 gemas
4) 5 colheres de sopa de açúcar
5) 2 colheres de sopa de amido de milho
6) 2 colheres de chá de farinha de trigo
7) 1 colher de café de essência de baunilha
8) Açúcar de confeiteiro suficiente para polvilhar

Preparo:

1) Ferva o leite e reserve;
2) Bata as gemas e o açúcar até obter uma gemada clara;
3) Dilua o amido de milho e a farinha em duas colheres de sopa de água;
4) Misture bem a gemada e as farinhas diluídas ao leite fervido;
5) Adicione a essência de baunilha e leve ao fogo baixo misturando sempre até engrossar;
6) Quando a massa desgrudar da panela o creme de confeiteiro estará no ponto;
7) Continue mexendo sempre para não formar película até esfriar e reserve;
8) Abra a massa folhada e corte em três partes iguais. Com um garfo faça alguns furinhos em cada peça e leve uma por vez ao forno médio preaquecido por 10 minutos;
9) Retire do forno e com uma faca grande corte em nove pedaços iguais cada um dos três pedaços da massa assada.

Montagem:

1) Vamos utilizar 3 quadrados de massa folhada para cada mil-folhas;
2) Coloque o creme em um deles e cubra com outro quadrado de massa, passe o creme sobre este, novamente cubra com outro quadrado de massa e assim por diante até você montar 9 mil-folhas;
3) Para finalizar com uma peneira fina polvilhe açúcar de confeiteiro;
4) Agora vem a melhor parte da receita, servir os seus mil-folhas e bom apetite!

Autor: Truques da Cozinha
Data de publicação: 11 de abril de 2010
Avaliação: Mil Folhas de Creme Receita
Nota: 5 de 5 com base em 1 voto

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