RECEITA DE SOPA DELICIOSA

Sopa deliciosa uma receita simples e fácil de fazer com legumes. Aproveite seu jantar e experimente essa sopa com pães, queijos e vinhos!


Tempo e rendimento:Sopa Deliciosa Simples com Legumes

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 2 porções

Informações nutricionais:

Calorias: 72kcal por xícara
Gorduras totais: 1.93g

Dica: Desejando você poderá alterar alguns ingredientes da receita de sopa deliciosa e adaptá-la ao seu paladar, como por exemplo: Tem quem aprecie com feijão ou quem sabe, substituir alguns legumes por outros e por aí vai. Espero que goste da receita, aproveite bem e bom apetite!

Ingredientes:

1) 2 xícaras de água
2) 1/3 xícara de arroz lavado e escorrido
3) 1/2 cebola pequena picada
4) 2 tomates sem pele picados
5) 1 cenoura pequena picada
6) 1 xícara de couve-flor picada
7) 1 xícara de repolho picado
8) 1 xícara de brócolis picado
9) 1 xícara de abobrinha italiana picada
10) Salsa picada a gosto
11) Sal a gosto

Preparo:

1) Em uma panela refogue a cebola em um fio de óleo;
2) Quando a cebola ficar transparente acrescente o tomate. Tão logo o tomate mude de cor adicione o arroz para fritar por alguns minutos enquanto mistura;
3) A seguir acrescente a cenoura e a água;
4) Após levantar fervura conte 5 minutos e coloque o restante dos ingredientes, mas reserve um pouco da salsa para polvilhar sobre a sopa no final, corrija o sal se necessário e cozinhe por mais 5 minutos sempre com a panela tampada;
5) Verifique se o arroz está cozido, se estiver a sopa deliciosa já estará no ponto para ser servida!


Obs: Corte as cenouras em pedaços bem pequenos pois assim o arroz cozinhará ao mesmo tempo!

Autor: Truques da Cozinha
Data de publicação: 17 de março de 2010
Avaliação: Receita de Sopa Deliciosa
Nota: 5 com base em 1 voto

seja o primeiro a comentar!

Obs.: Os comentários são de responsabilidade de seus autores e não representam a opinião do blog!