BOLINHAS DE QUEIJO CROCANTES

Bolinhas de queijo crocantes e sequinhasTempo e rendimento:

Preparo: 15 minutos
Cozimento: 15 minutos
Rendimento: 24 unidades

Informações nutricionais:

Calorias: 88kcal por 30g
Gorduras totais: 3.60g
Carboidratos: 13.00g
Proteínas: 0.91g

Bolinhas de queijo crocantes e sequinhas, receita fácil, não perca. Então, confira como fazer de forma simples essas bolinhas deliciosas!

Ingredientes para a massa:

1) 1 xícara de água
2) 1 colher de sopa de manteiga
3) 1 colher de sopa de salsinha desidratada
4) 1 1/2 xícara de farinha de trigo
5) 1 ovo batido
6) 1 xícara de farinha de rosca
7) Sal a gosto
8) Óleo para fritar

Ingredientes para o recheio:

1) 1 xícara de queijo mussarela cortado em cubinhos pequenos
2) 1 colher de chá de orégano

Preparo:

1) Coloque a água, o leite, a manteiga e a salsinha em uma panela e aguarde ferver;
2) Em seguida adicione a farinha de uma só vez e mexa vigorosamente até desgrudar do fundo da panela;
3) Retire do fogo e aguarde esfriar;
4) Enquanto isso, corte o queijo mussarela em pequenos cubos e acrescente o orégano;
5) Em outro recipiente bata o ovo e reserve;
6) Com a massa fria separe o equivalente a uma colher de sopa para cada bolinha;
7) Abra as porções com a palma da mão, recheie, feche e modele cada bolinha;
8) Passe as bolinhas no ovo batido e após na farinha de rosca;
9) Aqueça bem o óleo, frite até dourar levemente e estão prontinhas para servir. Bom apetite!

Autor: Truques da Cozinha
Data de publicação: 21 de março de 2010
Avaliação: Bolinhas de Queijo Crocantes
Nota: 5 de 5 com base em 1 voto

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