Talharim ao molho de mussarela, uma receita prática para o dia a dia ou finais de semana também! Essa é para quem aprecia uma boa massa com queijo! Vamos ao preparo então?
| Preparo | Cozimento | Rendimento |
|---|---|---|
| 10 minutos | 15 minutos | 4 porções |
| Calorias | Gorduras totais | Carboidratos | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 154kcal por 100g | 7.40g | 35.54g | 12.25g |
● 500 gramas de talharim fresco com ovos
● 100 gramas de creme de leite
● 180 gramas de queijo mussarela
● 1 xícara de leite
● 1 colher de sopa de manteiga
● Pimenta branca a gosto
● Sal a gosto
● Coloque em uma panela água suficiente para cozinhar o talharim e ponha para ferver;
● Quando a água estiver fervendo acrescente o sal e o talharim mexendo para não grudar e deixe cozinhar por 3 minutos;
● Após retire a água da panela com o auxilio de um escorredor ou peneira;
● Coloque na mesma panela com o talharim a xícara de leite e a colher de manteiga, leve ao fogo baixo e misture até derreter a manteiga e aquecer o leite;
● Quando o leite estiver bem quente adicione o queijo mussarela e continue mexendo até derreter e formar um creme com o leite;
● Por último acrescente o creme de leite, a pimenta branca e corrija o sal.
● Agora é só saborear! Essa receita é super rápida sendo especial para aquelas ocasiões de muita fome e pressa combinadas. Bom apetite!
Categoria: Massas
Origem: Itália
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