QUIBE COM RECHEIO DE AZEITONAS

Como Fazer Quibes com Azeitonas? Então, veja essa Receita para você preparar deliciosos Quibes recheados com azeitonas de forma simples e rápida!

Ingredientes:

1) 1 xícara de trigo para quibe

2) 2 xícaras de água
3) 1 xícara de farinha de trigo
4) 1 cebola pequena
5) 1/2 pimentão amarelo pequeno
6) 3 dentes de alho
7) 1 ovo
8) 1 xícara de salsa
9) 1 colher de sopa de tempero sírio
10) 1 pimenta dedo de moça
11) 1 colher de chá de cominho
12) 1 colher de chá de hortelã
13) 3 fatias de pão de forma
14) 1 colher de sopa de sal
15) Azeitonas em tiras para o recheio a gosto
16) Óleo para fritar

Preparo:

1) Deixe o trigo para quibe de molho em 2 xícaras de água por 1 hora;

2) Enquanto isso bata no liquidificador a cebola, o pimentão, o alho, a salsa, a pimenta dedo de moça, a hortelã e o ovo até obter uma pasta;

3) Escorra a água do trigo apertando bem e misture a pasta batida no liquidificador, acrescente a farinha de trigo, as 3 fatias de pão de forma, o cominho, a pimenta síria e o sal;

4) Misture bem até obter uma massa homogênea;

5) Com uma colher vá montando os quibes e recheando com as azeitonas;

6) Espalhe um pouco de farinha sobre uma superfície lisa;

7) Passe os quibes na farinha de trigo e frite até dourar, sirva sobre papel absorvente.


Postagem: Quibe com Recheio de Azeitonas
Tempo total: 1 hora 20 min
Rendimento: Vinte unidades
Atualização: 10 de abril de 2012

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