Ovos Cozidos em Molho de Tomate

Ovos cozidos em molho de tomate, uma receita portuguesa típica para você experimentar. Então, veja agora como fazer esse prato delicioso!

Ovo cozido em molho de tomate

Tempo e rendimento
PreparoCozimentoRendimento
25 minutos20 minutos2 porções

Informações nutricionais
CaloriasGorduras totaisCarboidratosProteínas
185kcal por 100g6.45g1.04g6.15g

Ingredientes
400 gramas de tomates pelados
1 xícara de água
1/2 xícara de salsa picada
2 ovos
Orégano a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Pimentão verde picado a gosto
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto

Preparo
Coloque os tomates pelados com suco em uma panela e com garfo e faca, corte em pedaços pequenos;
Adicione a água, a salsa picada, o orégano, a pimenta calabresa, o pimentão verde picado, o azeite de oliva e o sal;
Leve ao fogo alto até levantar fervura e mantenha por 5 minutos;
Baixe o fogo e com uma faca quebre os ovos cuidadosamente sobre o molho;
Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até os ovos estarem cozidos;
Retire e sirva logo a seguir. Bom apetite!

Dados da receita
Categoria: Pratos Portugueses
Origem: Europa

Truques da Cozinha


Ovos Cozidos em Molho de Tomate
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Truques da Cozinha
28 de maio de 2020
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