08 maio 2012

SOBREMESA FÁCIL

Como fazer uma sobremesa fácil? Então, essa receita prática com chocolate, coco e abacaxi bem fácil de fazer aguarda por você aqui!

Ingredientes:Sobremesa com chocolate coco e abacaxi

1) 1 xícara de abacaxi picado

2) 1 pacote de coco em flocos úmido e adoçado
3) 1 lata de leite condensado
4) 1 lata de creme de leite
5) 1/4 de xícara de açúcar
6) 360g de chocolate 54% cacau
7) 1 colher de sopa de manteiga

Preparo:

1) Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até obter um caramelo;
2) Acrescente o abacaxi e misture por aproximadamente 10 minutos ou até reduzir o líquido e o abacaxi estar cozido;
3) Adicione o coco em flocos (reserve uma parte para decorar), o leite condensado e misture sem parar até engrossar;
4) Retire do fogo e reserve até esfriar;
5) Em um refratário pequeno coloque duas colheres de sopa de creme de leite, a manteiga e leve ao banho-maria misturando bem até a manteiga derreter;
6) Adicione o chocolate picado e aguarde 1 minuto antes de começar a misturar;
7) Retire do fogo e continue misturando até o chocolate esfriar e derreter totalmente.

Montagem:

1) Misture o creme de leite restante ao doce de abacaxi com coco e distribua em uma travessa;
2) Sobre o doce de abacaxi coloque o chocolate derretido e em seguida o coco em flocos reservado para decorar;
3) Leve à geladeira até o chocolate firmar. Agora é só servir e sua sobremesa fácil!


Postagem: Sobremesa Fácil
Tempo total: 40 min
Rendimento: Seis porções
Atualização: 19 de setembro de 2012

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