19 maio 2012

BATATA À DORÊ

Buscando como fazer batata à dorê? Então, essa deliciosa receita com batatas bem simples e fácil de fazer à dorê você encontra aqui! Batata à dorê, mais uma prática receita caseira para você preparar no dia a dia.

Ingredientes:Batata à dorê decorada com salsa

1) 400g de batatas rosas descascadas e cortadas em rodelas

2) 1 1/2 colher de sopa de óleo de amendoim
3) 1 1/2 colher de sopa de manteiga
4) 3 xícaras de água
5) 1 colher de sopa de vinagre
6) 1 colher de sobremesa de sal
7) Salsinha desidratada a gosto
8) Sal a gosto
9) 1 forma de cubos de gelo

Preparo:

1) Em uma panela coloque as 3 xícaras de água e leve ao fogo alto até levantar fervura;
2) Abaixe o fogo, adicione o sal, o vinagre e as batatas;
3) Cozinhe por 8 minutos, escorra e transfira para uma tigela previamente preparada com água e os cubos de gelo;
4) Aguarde alguns minutos, escorra novamente e reserve;
5) Em uma frigideira antiaderente grande, coloque a manteiga, o óleo de amendoim e leve ao fogo baixo até a manteiga derreter;
6) Distribua as batatas e aguarde dourar um pouco para selar, vire e doure o outro lado;
7) Retire com uma escumadeira, corrija o sal e sirva a sua batata à dorê polvilhando a salsinha.


Postagem: Batata à Dorê
Tempo total: 30 min
Rendimento: Duas porções
Atualização: 21 de novembro de 2012

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